RESEP PINDANG PATIN ENAK DAN MUDAH
BAHAN- BAHAN Air 1,5 liter Ikan Patin 1Kg Bawang putih 7 siung (selera) Bawang merah 5 buah kunyit setengah jari kelingking Jahe setengah jari kelingking Lengkuas 1 jempol kaki Asam Jawa 1 buah Ketumbar 1 sendok teh kemiri 2 buah Sere 1 atau 2 batang daun salam 2 lembar Kemangi 2 Ikat cabai rawit (selera) tomat gula putih 1 sendok makan garam 1 sendok makan langkah pertama siapkan bumbu untuk di Uleg Uleg garam dan ketumbar sampai halusss setelah garam+ketumbar halus.. selanjutnya tambahkan kemiri dan haluskan Garam, ketumbar, dan kemiri halus selanjutnya tambahkan jahe dan kunyit kemudian haluskan Sudah haluusss... selanjutnya tambahkan bawang merah dan bawang putih untuk dihaluskan juga (step by step dalam menghaluskan bumbu ini penting bangett ya supaya mudah halus semua bumbunya.. kecuali kalo pake blender gak usah ngoyo hhaa) Semua bumbu haluss,, selanjutnya masukan cabai rawit dan uleg kasar supaya lebih jo