RESEP PINDANG PATIN ENAK DAN MUDAH




BAHAN- BAHAN

  1. Air 1,5 liter
  2. Ikan Patin 1Kg
  3. Bawang putih 7 siung (selera)
  4. Bawang merah 5 buah
  5. kunyit setengah jari kelingking
  6. Jahe setengah jari  kelingking
  7. Lengkuas 1 jempol kaki
  8. Asam Jawa 1 buah
  9. Ketumbar 1 sendok teh
  10. kemiri 2 buah
  11. Sere 1 atau 2 batang
  12. daun salam 2 lembar
  13. Kemangi 2 Ikat
  14. cabai rawit (selera)
  15. tomat 
  16. gula putih 1 sendok makan
  17. garam 1 sendok makan

langkah pertama
siapkan bumbu untuk di Uleg




Uleg garam dan ketumbar sampai halusss

setelah garam+ketumbar halus.. selanjutnya tambahkan kemiri dan haluskan


Garam, ketumbar, dan kemiri halus selanjutnya tambahkan jahe dan kunyit kemudian haluskan

 Sudah haluusss... selanjutnya tambahkan bawang merah dan bawang putih untuk dihaluskan juga (step by step dalam menghaluskan bumbu ini penting bangett ya supaya mudah halus semua bumbunya.. kecuali kalo pake blender gak usah ngoyo hhaa)
Semua bumbu haluss,, selanjutnya masukan cabai rawit dan uleg kasar supaya lebih joss

next.. masukan sere dan lengkuass kemudian Geprekk sekaligus masukan asam jawa biar lengkap


Tambahkan Tomat,, sedikit aja ,, kalo tomat ukuran besar bisa pakai 1 buah aja,, 


Masukkan semua bumbu diatas dalam 1,5 liter air mendidihh, setelah itu masukkan ikan patin sekaligus masukkan 2 lembar daun salam


Selanjutnya masukkan Gula (bisa gula merah/ putih sesuai selera),, jangan lupa penyedap biar lebih nampoll,,, kalo gak pake juga gak masalah,,, 

Tahap paling akhir,, setelah pindang ikan patin  mendidih dan matang barulah masukan daun kemangi segar ,jangan lupa icip rasanya sampai sesuai selera. setelah semua oke,,, tunggu 3 menit dan matikan kompor..

Pindang patin sudah siaap dihidangkan,,, 

Aslinya oke banget pindangnya enak dan segar bangett,, cuma kamera tak mendukung jadi gambar alakadarnya..


selamat mencobaa syalalalalala .... 😚😚😚😚😚😚😚😚😚


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kangen solo… yuk piknik murah di lereng lawu

Gambar
Kota solo ya kota Surakarta, gak tau apa sejarahnya  kota ini tapi Solo telah memberi kesan mendalam, beberapa kali berkunjung di kota ini dan gak pernah bosan sekalipun .  Inget banget pertamakali ke Solo tahun 2011 sewaktu KKL bareng tementemen UM Metro Lampung, itupun Cuma mampir di Kampus kebanggannya wong Solo “kampus UNS” tapi semenjak tahun 2013 aku kuliah di Semarang, jadi semakin sering wara wiri Solo. Semarang- solo gak sampe 3 jam perjalanan, transportnya juga mudah dan murah, mau naik kereta atau Bus, enjoy aja...  Kata orang kalo kita berkunjung ke suatu tempat yang baru, kita harus dapat memaknai setiap kejadian, minimal tau lokasi tepatnya, sejarahnya, atau apalah. Tapi kalo aku ya sekedar tau sedikit gak sampe detail, mungkin ini kali ya yang dibilang merugi hhhee udah ke Solo berkalikali tapi tetep aja gak hafal nama daerahnya wkwkwkwwk  tapi bodolah yang penting refreshing. Kalo udah ke Solo jangan lupa berkunjung di sejuknya  lereng gunung  L
Baca selengkapnya

Menantang gravitasi bumi (puncak goldenrise sikunir)

Gambar
Sabtu 6 september 2014 masuk dalam pengalaman berkesan dalam hidupku, Goldenrise SIKUNIR aku jatuh cintaa hhaa… yeay malam itu kita menuju kesana ke desa sembungan desa tertinggi di pulau jawa sekitar 6 km dari dieng si katanya hhee. Kita itu aku, suyatnok (yanti), Krisjohn (mbk Kristi), komting kita Muhammad feriady, pak supir kita terkece Ahimsa, dan dua pelawak kita yang gak berhenti bikin kita ngakak sepanjang perjalanan siapa lagi kalo bukan ulum sama Cueng. Setelah semua fix, kita berangkat jam 8 malam. Aku udah siap- siap nge pack apa aja yang wajib dibawa. Baju ganti (yang ternyata gak kepake hhee), selimut, jaket, masker, kaus tangan, peralatan makan,  peralatan MCK (gak kepake juga karena kita gak mandi :D ), gak lupa bawa makanan cemilan apa aja, terpenting nih termos air panas karena katanya sih disana dingin banget jadi aku inisiatif bawa termosnya yang pasti langsung di isi Air mendidih nya dong ya jangan Lupa. Udah siap bawaaannya saatnya capcuss ke lokasi. kebetu
Baca selengkapnya

ALHAMDULILLAH AKU HAMIL…

Gambar
P enantianku untuk bisa hamil terjawab pada pernikahanku yang hampir ke 6 bulan… bagi orang lain mungkin itu adalah waktu yang singkat tapi bagiku sangaaatlah lama dan terasa berat untuk diceritakan. Alhadulillah usaha tidak pernah mengkhianati hasil, setelah program hamil yang super banyak drama berakhir dengan kebahagiaan untukku dan suamiku tercinta. Semuanya sudah aku lakukan semampuku untuk program hamil secara alami. Tidak tau mana usaha yang jadi perantara Tuhan untuk meridhoi kehamilanku yang jelas aku bersyukur sekali. Minum susu pra kehamilan , bagiku,, minum susu itu kenikmatan banget selama promil, emang dasar penyuka susu, udah minum susu pagi malem plus jatah makan dan ngemil gak berkurang,   efek susu ini sungguh luar biasa berat badanku yang emang udah gendut langsung jleb naik lagi 8kg jadi overweight   makanya sekitar 2 bulan sebelum hamil aku stop minum susu. Ada informasi juga kalo terlalu gendut bikin susah hamil. Yaudah deh stop dulu.   Minum asam folat (
Baca selengkapnya